El Área Educación para el trabajo es una disciplina que requiere, para su administración, de una serie de procesos de trabajo.
Si queremos valorizar ante los ojos de otros el trabajo manual, debemos enseñarlo de manera integral y sistemática, conjugando al mismo tiempo el aspecto intelectual, creativo y psicomotor (mente-manos).
La Técnica: es la aplicación de un conjunto de conocimientos científicos y un método particular de llevar a cabo una operación concreta en la producción de bienes y productos materiales.
Para otros autores, la técnica consiste en la selección y combinación de materiales y productos.
Los componentes de la técnica son el trabajo y el estilo ; mientras mayor es el estilomás se aproxima al "arte", aun el trabajo más físico y cotidiano puede hacerse con estilo. Por ejemplo: preparar alimentos, construir objetos en madera.
Por otra parte, el estilo está ligado a la estética; es espiritual y progresa a través de las generaciones. De allí que sea la técnica el campo abierto para la creación.
Se entiende por operaciones básicas una intervención técnica llamada a ejecutarse con la finalidad de producir un cambio en la materia. Por ejemplo, en el trabajo de madera: aserrar, clavar, encolar.
En la preparación de alimentos: las operaciones preliminares de selección, corte y limpieza de alimentos.
En el tejido:trenzar, rematar.
Las normas vienen a ser las reglas o lineamientos que deben aplicarse durante el desarrollo de una técnica determinada.
La aplicación de normas de seguridad e higiene debe hacerse un hábito en el trabajo.
¿Qué realizaremos como trabajo práctico en el aula?
1) Demostrar conocimientos, habilidades y destrezas en la ejecución de tareas que contribuyan al fomento de la creatividad y a la satisfacción de necesidades personales y de su entorno.
2) Practicar técnicas y procedimientos de trabajo con alimentos.
3) Practicar técnicas y procedimientos de trabajo con materiales textiles.
4) Practicar técnicas y procedimientos de trabajo con maderas.
